Deuxième étape de notre grand tour des pépites bordelaises : le Château Boutinet. Niché dans le Fronsadais à quelques kilomètres de Libourne, le Château Boutinet est un écrin de verdure où il faut bon venir en famille et entre amis. Nathalie Escuredo, propriétaire et vigneronne, vous accueille le dimanche 18 mai à 15 heures en toute simplicité.

©Château Boutinet

Le Château Boutinet est un écrin de verdure est niché à Villegouge dans le Fronsadais. C’est une propriété familiale composée de 27 hectares de vignes, de bois et de prairies. Visiter Boutinet, c’est déguster un vin bio de Bordeaux en toute simplicité, se balader à pied, passer du temps à la campagne avec enfants, déguster des tapas…

La symbiose vignes et brebis, vous connaissez ?

En plus des vignes, Nathalie et Jérôme élèvent des brebis de la race Southdown.

©Château Boutinet

L’intégration des brebis dans les vignes est une démarche bénéfique à la fois pour l’environnement, la qualité des sols et la vitalité du domaine.

Revitalisation du domaine :

L’introduction des brebis contribue à recréer un écosystème agricole dynamique et à redonner vie aux terres du domaine.

Entretien naturel des vignes :

De novembre à mars, après les vendanges et jusqu’au débourrement* des vignes, les brebis pâturent, assurant ainsi un nettoyage naturel des parcelles. Cette méthode évite à Jérôme, le propriétaire et vigneron, l’utilisation de tracteurs, réduisant ainsi le compactage des sols et l’empreinte carbone du domaine.

* Le débourrement correspond au moment du réveil végétatif de la vigne, c’est la fin du repos hivernal. Les bourgeons apparaissent, généralement avec l’arrivée du printemps.

Fertilisation naturelle :

Les déjections des brebis constituent un engrais naturel, enrichissant le sol de manière écologique.

©Château Boutinet

Une visite family friendly

Pour les Bordeaux Loves Wine, Nathalie nous a préparé une visite du domaine atour des brebis. Les nourrir, les tondre, leur rôle dan la vigne, vos kids n’en reviendront pas !

Puis, n’oublions pas l’essentiel, la dégustation pour les grands.

Des vins aux saveurs fruitées

Certifiés en agriculture biologique, le domaine produit des vins d’AOC : Clairet de Bordeaux et Bordeaux Supérieur rouge, ainsi qu’un vin blanc en IGP Atlantique. Au-delà d’une simple dégustation, Nathalie et Jérôme nous attendent pour une véritable immersion au cœur du vignoble.

©Château Boutinet

Seulement pour les Bordeaux Loves Wine

Un tarif privilégié pour la balade et tapas: 25 Euros / personne, et 12 euros pour les enfants.

Informations pratiques :

Inscription en ligne obligatoire jusqu’au jour J (sous réserve de disponibilité).

Rendez-vous dimanche 18 mai à 15 heures
Fin de la visite aux alentours de 16h30

Possibilité de réserver avant la visite un rando accessible à tous + dégustation de tapas de 25 Euros/adulte et 12 Euros pour les enfants : nous contacter.

Château Boutinet
1436 route des Palombes
33141 Villegouge